春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢?在此，生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯，助您健康度过这个春天。

　　学龄前的幼儿适当摄取钙质，对于促进骨骼发展及强化骨骼，是有帮助的，家长们该如何给孩子提供长高的膳食?看看专家的指点。

　　学龄前的幼儿适当摄取钙质，对于促进骨骼发展及强化骨骼，是有帮助的，因此家长应让孩子从饮食中均衡摄取各项钙质食物，如牛奶、乳酪、鱼、篙苣菜等食物，适度避免摄取汽水、可乐等苏打水，以减少或阻碍钙质吸收。

　　在骨骼的结构中，成人有206块骨骼，小婴儿有350块骨骼，而增强宝宝骨骼必须的营养素为钙。但宝宝到底需要多少的钙质呢?年龄大的婴儿对钙质的需求量比初生儿来得高;而学步中的孩童对于钙质的摄取也要加强，以促进及强化骨骼的发展。

　　骨骼正常与否对于宝宝及成人都有重大的影响，若钙质缺乏可能会造成：低钙血症(造成心血管及神经系统失常)、身高不足、软齿症(造成牙齿钙质不足)、佝偻病(造成骨骼异常变位)、肌肉强直性收缩(造成肌肉收缩失控)、骨质疏松症(造成骨骼空洞化)等疾病。

　　提供骨骼的基本素材

　　骨骼是由磷酸钙和胶原质所组成，还有少量成分是其他蛋白质或无机盐，因骨骼代谢持续进行，不论骨骼基质或是结构都在进行改造。在这些过程中包括骨骼的合成与吸收，因此要提供充足的基本素材，供合成新骨所需。

　　骨中钙质需与磷酸结合，才可被储藏起来，如果无磷酸的话，人体就无法将钙质善加利用，但若磷酸量过多，则为处理过剩磷酸，骨中钙质会一起损失，因此理想体内钙磷比为l：2，血中钙磷比为l：l。不过在饮食调查中显示现代人钙质仍然是摄取不足的，建议摄取足够的钙质、蛋白质和维生素。钙的摄取应依年纪和生理状况而定，在成长期、怀孕和授乳期、停经后等都可提高摄取量。

　　钙的来源以奶制品主，如：牛奶或乳制品、乳酪，其他如豆类食品、篙苣等绿叶蔬菜。维生素D含量高的食物如：鱼肉、奶油、蛋、肝，和牛奶等也有利骨质保健。另外摄取充足的维生素C也有利合成胶原质，此也是骨骼的主要基质成分。

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