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荞麦凉面
编辑:
路逍遥
关键词:
营养美食
来源:
逍遥右脑记忆
芒种初过雨及时??芒种、夏至话养生
>>经典养生方案-宝宝篇
**荞麦凉面**
食材:荞麦面50克、鸡脯肉一片、胡萝卜丝少许、黄瓜丝少许、绿豆芽少许、芝麻酱、精盐、香油、白糖、海鲜酱油各适量。
DIY
1.荞麦面入沸水中煮熟,捞起,过凉开水后备用;沸水中加少许精盐,分别放入鸡脯肉、胡萝卜丝、绿豆芽焯熟,捞起备用。
2.取适量芝麻酱放入碗中,加入香油、白糖、海鲜酱油调味,搅拌均匀后如感觉芝麻酱过稠,可以加凉开水稀释。
3.荞麦面盛盘,将鸡脯肉用手撕成细丝,和胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽一起码入盘中,加芝麻酱搅拌均匀即可。
营养解析:荞麦面含有丰富的矿物质和膳食纤维,加上配料中的各色蔬菜,不仅颜色漂亮,而且营养也多样化,是炎热夏季的一道爽口主食。
本文来自:逍遥右脑记忆 http://www.jiyifa.net/youjiao/465615.html
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