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儿童减肥食谱推荐_如何减肥

编辑: 路逍遥 关键词: 营养美食 来源: 逍遥右脑记忆


  虾米白菜
  原料:干虾米10克,白菜200克,植物油10克,酱油10克,食盐3克,味精少许。 减肥食谱
  制法:先将干虾米用温水浸泡发好,再将白菜洗净,切成约3厘米的段。将油锅烧热,放入白菜炒至半熟,将发好的虾米、食盐、味精放入,稍加清水,盖上锅盖烧透即可。
  功效:虾米白菜具有补肾、利肠胃等功效,适合肥胖儿童经常食用。

  黄瓜拌肉丝
  原料:鲜嫩黄瓜750克,猪瘦肉100克,当归3克,白糖50克,醋30克,食盐2克,生姜10克,菜油50克。
  制法:黄瓜切段,生姜切丝,当归切片;猪肉用开水烫熟后切丝。在肉丝、黄瓜段里加入糖、醋、盐、姜丝拌匀;油锅烧至八成熟,放当归片,待浸出香味弃用当归,淋油拌匀即可。
  功效:具有滋阴润燥、清热利湿之功效,不仅帮助肥胖儿减肥,亦可红润肌肤。

  蜜饯山楂
  原料:生山楂500克,蜂蜜250克。
  制法:先去除山楂的果柄及果核,放入锅内,加清水适量,煎煮至七成熟烂时加入蜂蜜,再以小火煎煮至熟透,收汁即可。待冷却后放入瓶内贮存备用,每日服数次。 减肥食谱
  功效:能消除脂肪,并具有补虚、活血化瘀等功效,对肥胖病有一定疗效。

  冬瓜汤
  冬瓜性寒,味甘,清热渗湿,清痰排脓,利水消肿,有较好的减肥清身效用。冬瓜籽偏于利湿,冬瓜去皮利水,故用冬瓜边皮带籽,以求增加减肥效果。陈皮理气健脾燥湿。葱、姜通阳化饮利水。几品合用,有助于减肥轻身,增进活力,使儿童肥瘦适中,苗条且强壮有力。
  原料:连皮带籽冬瓜500克,陈皮3克,葱、姜、食盐、味精各适量。
  制作:洗净冬瓜,切成块,放锅内,加陈皮、葱、姜片、食盐,并加适量水,用文火煮至冬瓜熟烂,加味精即成。
  特点:味鲜,汤淡。

  五仁面茶
  可调和肠胃,通便润肠,可降血脂、减肥。发胖儿童多食有利轻身,此茶有利幼儿、学龄前儿童食用。
  原料:玉米面250克,白芝麻20克,黑芝麻20克,瓜子仁50克,桃仁20克,花生仁20克,芝麻酱100克,香油、盐各少许。
  制作:
  1、锅注入清水适量,烧沸,玉米面先用水稀释后倒入锅内沸水中,一边倒一边用勺子搅动,烧开后用小火煮一会儿。
  2、芝麻炒熟,擀成碎面;桃仁先去皮,再炒熟擀碎;花生仁炒熟擀碎;瓜子仁炒熟,掺入少许盐拌匀。
  3、芝麻酱用香油调稀,以能浮在粥面为准。玉米粥盛入碗内,浇上麻酱,撒上瓜子仁、芝麻仁、桃仁、花生仁即成。
  特点:仁香面咸,小孩喜吃。

  清蒸凤尾菇
  凤尾菇含有较多的蛋白质、氨基酸、维生素等物质,几乎没有脂肪,而且具有补中益气、降血脂降血压、降胆固醇效果,很适用于肥胖病、高血压、高血脂的儿童食用。
  原料:鲜凤尾菇500克,精盐3克,味精2克,鸡汤适量。
  制作:
  1、将凤尾菇去杂洗净,用手沿菌褶撕开,使菌褶向上,平入在汤盘内。在撕凤尾菇之前,最好下入沸水中烫一下,以起到杀菌消毒作用。
  2、在盛凤尾菇的羊盘内菌菇上,加入精盐、味精、香油、鸡汤,置笼内清蒸,蒸熟后取出即成。
  特点:清淡有咸香味。

  佛手海蜇
  海蜇、黄瓜脂肪少,有利减肥。学龄前儿童可多吃此菜,以防发胖。
  原料:海蜇500克,黄瓜250克,糖、米醋、香油、精盐、葱末、蒜片各适量。
  制作:
  1、将海蜇皮用凉水泡24小时,洗去泥沙,用刀切成小长条,再用刀顺长划四下,要均匀。
  2、开水晾至80度时,放入海蜇烫一下,迅速捞出,在冷水中浸泡1小时成手指状。
  3、鲜嫩黄瓜用刀一破两半,用刀连切四片薄片,注意前面不要切断,然后第五刀切断。如此动作将黄瓜切完,撒精盐腌10分钟,控去盐水。此时黄瓜成扇形状,将海蜇从中捞出,与黄瓜一齐用香油、盐、糖、醋、葱末、蒜片拌匀即成。
  特点:仁香面咸,小孩喜吃。

  豌豆黄
  豌豆利小便、止渴,和中下气,解疮毒,消炎,去除暑热,有降血压、除脂肪、减肥之功效。
  原料:老豌豆500克,琼脂1克,糖200克,水200克
  制作:
  1、豌豆洗净,用凉水浸泡10小时,入高压锅煮30分钟然后过罗加糖熬开。
  2、琼脂洗净用小锅加热煮化,过罗倒入豌豆泥中,拌匀,凉后放入冰箱即成。
  特点:软糯甜香。

  其它食疗方
  萝卜粥:取大萝卜一个,粳米150克,精盐、味精适量,萝卜洗净切块,粳米淘净加萝卜和水共煮,粥煮好后加各种调料即可。
  小豆粥:红小豆100克,粳米150克,冰糖适量,红小豆浸泡后与淘好的粳米共煮,粥煮好后加冰塘水,再次沸腾后即可。
  荷叶汤:荷叶100克、山楂20克、苡仁20克、橘皮10克,冰糖适量,将荷叶、山楂、苡仁、橘皮晒干后研末,每次取10克加冰糖冲服,随饮随添开水。
  南瓜绿豆粥:南瓜500克,绿豆100克、精盐、味精适量,将南瓜切成块,绿豆淘洗后加水炖1小时后放入南瓜块,放入精盐共煮30分钟后,加味精即可。
  燕麦粥 燕麦150克,白糖或精盐适量,燕麦与水共煮数分钟后,加糖或精盐即可。
  西瓜粥 西瓜去瓤,刮去皮表面蜡质,取西瓜皮,切成块取200克,冰糖适量,西瓜块与水共煮后,加冰糖即可。

  分类食疗:
  1、饮料类
  ①山楂冰糖水。取生山楂10克,冰糖6克,煎水,常饮。
  ②海带话梅水。选海带50克,话梅8个,加清水400毫升,煮开待温,分次饮用。
  ③荷叶薏仁水。取鲜荷叶一张,生薏仁50克,加清水500毫升,煮水,分次饮用。
  2、汤料类
  ①冬瓜海带汤。鲜冬瓜150克(连皮),海带50克,加清水适量,煮汤饮用。
  ②玉米白菜干汤
  材料:鲜玉米100~150克,白菜干50克,新鲜猪骨100克。
  制作:三者洗净,共放沙锅内加适量清水,煲汤饮用。
  ③黄豆海带汤
  材料:鲜黄豆50克,海带30克,新鲜猪骨100克。
  制作:三者洗净后,同放沙锅内,先用中火后用文火煮汤,调味后饮用。
  3、菜肴类
  ①芹菜拌海蜇
  材料:鲜芹菜250克,海蜇100克(用水泡发),虾米10克。
  制作:先将芹菜洗净切段,海蜇皮切丝,虾米用水泡发。然后分别在水中焯过。再将三种食物一起拌匀,加上少许醋、味精及适量食盐,拌匀食用。
  ②黄豆芽炒韭菜
  材料:新鲜黄豆芽150克,鲜嫩韭菜50克。
  制作:先将黄豆芽洗净去豆皮,韭菜切成小段,然后将这两种食物共放铁锅内,中火炒熟,加入适量味料食用。
  ③清炒豌豆苗。选新鲜豌豆苗150克,洗净后加适量味料及植物油,放铁锅内,用中火炒熟食用。

  儿童减肥食谱:荷叶粥
  配料:鲜荷叶1张(或干荷叶),粳米50克,白糖适量。
  制法:粳米,淘洗干净;荷叶,洗净。锅置火上,放入水适量,放入粳米煮粥,煮时将荷叶盖于粥上,煮熟即成。也可另将荷叶洗净切碎,先煎取汁,另用一锅煮粥,将汁调入粥内。食用时,可加白糖于粥内,随时可食用。
  功能:清香爽口,利湿减肥。本膳用荷叶,有分清别浊、解暑清热之功,近来被作为降脂减肥的主要药物;粳米,含碳水化合物、维生素B1、维生素B2等,有和胃安神之功。
  儿童减肥食谱:玉米奶粥
  黄玉米糙50克,牛奶或豆奶150克,红枣20克。将玉米楂加适量水煮成稠粥,待煮至粥面泛泡时,将事先泡好的红枣加入,煮开后再加入牛奶或豆奶,煮熟即可食用。平时,将此玉米奶粥用于每日早晚餐中,坚持长期服食。
  儿童减肥食谱:冬瓜粥
  新鲜冬瓜80?100克,粳米l00克。将冬瓜用刀刮去厚皮洗净切成小块,再同粳米一起置于沙锅内,一并煮成粥即可。每日早晚两次服食,常食有效。
中医的按摩也可以使孩子减肥,具体做法是:让孩子仰卧,家长用双手掌在孩子的腹部按揉数次,时间约1~2分钟,再用双手掌和掌根顺时针从升结肠、横结肠、降结肠部位按揉数次,时间约3~4分钟。此法可调节胃肠蠕动功能,健脾利湿,加快皮下多余脂肪分解。


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