烹饪用具:蒸锅、汤锅
烹饪时长:15分钟
DIY1.将南瓜洗净,去皮,切小块,入蒸锅内煮至熟软。2.将蒸好的南瓜放入搅拌机内搅打成泥状。3.将做好的南瓜泥放入汤锅内,加配方奶(牛奶),用小火煮沸。4.用勺子顺时针搅拌至汤羹浓稠,用焯熟的西兰花装饰即可。
营养小语南瓜可以暖胃,所含有的果胶有解毒作用,能保护胃黏膜,帮助消化,而其丰富的锌对促进生长发育非常有益;还可以防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等,以及增强肌体免疫力,改善秋燥症状。
TIPS:用搅拌机将南瓜搅成泥,能使南瓜羹的口感更细腻,若没有搅拌机,可用勺子将南瓜捣成泥状。
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