豆腐软饭
主料：大米、豆腐、青菜(菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜)各适量。
辅料：炖肉汤(炖鱼汤、炖鸡汤、炖排骨汤均可)适量。
制作方法
①将大米淘洗干净，放入小盆内加入清水，上笼蒸成软饭待用。
②将青菜择洗干净切成末，豆腐放入开水中煮一下，切成末。
③将米饭放入锅内，加入肉汤一起煮，煮软后加八豆腐、青菜末稍煮即可。
特点：饭软烂，味鲜香，营养丰富，适宜9～11个月的婴幼儿食用。
肉末软饭
主料；大米，茄子、葱头、芹菜、猪瘦肉末各适量。
辅料：植物油，酱油，精盐，葱和姜末少许。
制作方法
①将米淘洗干净，放八小盆内，加入清水，上笼蒸成软饭待用。
②将茄子、葱头、芹菜择洗干净，均切成末。
③将油倒入锅内，下入肉末炒散，加入葱姜末，酱油搅炒均匀，加入茄子末、葱头末、芹菜末煸炒断生，加少许水、精盐，放入软米饭，混合后，尝好口味，稍焖一下出锅即可。
特点；味道成香，饭软烂，营养丰富，适宜9个月以上的婴幼儿．
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