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英国传统的餐桌礼仪教育

编辑: 路逍遥 关键词: 营养美食 来源: 逍遥右脑记忆


  英国家庭教育素有把餐桌当成课堂的传统。从孩子上餐桌的第一天起,父母就开始对其进行有形或无形的进餐教育,目的是帮助孩子养成良好的用餐习惯,学会良好的进餐礼仪。我国的大教育家孔子就有食不言,寝不语的礼仪之语。

  记者在采访一些在餐桌礼仪教育方面有成功经验的父母时,他们都有一个共同的认识,那就是:在吃饭的时候,不要大声喧哗或敲打碗筷。长辈入座后,晚辈才可以入座。吃完后,要给长辈打招呼:我吃完了。然后才能离开。孩子如果要大小便,一定要悄悄地告诉妈妈,不要在大家面前大声地说我要撒尿之类的不文明语。同时,吃饭时不要用手抠牙,如果塞了食物,要悄悄地告诉妈妈,请妈妈帮忙。大一点的孩子要学会使用牙签,并用手捂住牙签剔牙。

  当你有一天发现孩子在餐桌上,伸长手在抓最爱吃的菜或嘴巴里塞满了喜欢吃的饭菜;有时还旁若无人、口沫横飞地大声讲话时,该对孩子怎么办呢?下面是一些父母对孩子餐桌上的礼仪进行教育的成功经验:

  1、一起用餐。孩子与父母一道用餐的机会越多,越会学到应有的礼仪。

  2、不要求快。在同一时期内有计划的教会一个或两个礼仪。

  3、目标合理。每个孩子都是独立的个体,父母要尽量了解孩子的能力,对某个孩子有效的方法在其他孩子身上可能完全不管用,要注意年龄的差别。

  4、要有弹性。如果你的孩子哪天很不对劲,就放松一下,延到第二天。

  5、生动有趣。孩子想象丰富,都喜欢扮演生活中的人物,有时不妨摆设精美的餐点,邀请他们盛装赴宴,教会他们举止要与扮演的人物身份相称。

  6、经常操练。父母带孩子到餐馆用餐,在公众场合让孩子熟悉平时所学的礼仪。

  7、正面教导。孩子对禁止他们做的事易生反感。与其在他们做错事之后批评他们,不如事先告诉他 们应该怎么做。


  8、善用机会。在节假日或节庆场合,抓住时机教导孩子穿着、餐饮及应对的原则。

  9、解释原因。在任何时侯都尽量向孩子解释要遵守礼仪的原因,这样做有助于培养他们的自觉性。

  10、树立榜样。教孩子向做得好的小朋友学习,也可借助录像带、书籍、图片等进行教育。


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