幼儿要养成良好的饮食习惯是得益于父母从小的细节上安排小孩吃什么，能够合理的安排幼儿的膳食、注意荤素搭配，营养均衡这样才能够让幼儿充分吸收食物的营养，也能够很好的吸收微量元素，不在于吃得多，而在于吃得丰富健康。那么如何培养幼儿对于食物的良好习惯呢?

　　在孩子的婴幼儿期，就应喂食各种味道的食物，让舌头尽早接受各种味道的刺激，能促进味觉发育完善，产生良好的适应性。所以，年轻的父母要尽早给孩子品尝多种口味的饭菜。每天的食物要多样，不强迫孩子吃这吃那，更不用奖励与惩罚手段刺激孩子多吃某种食品，经常使用食物作奖惩，会使孩子增加某种食物的偏爱。孩子生病后，食欲会下降，会不喜欢某种食品，这时，应劝其先吃少量，由少而多，儿童的适应能力很强，是不会长期拒绝某种食物的。

　　还要注意保持孩子的食欲，不要让孩子将喜爱吃的食物一次吃得过多，以防暴食后的伤食伤胃。父母需要掌握基本的营养学知识，能按平衡膳食理论安排一日三餐，安排孩子该吃什么，不该吃什么。更重要的是，家长要培养孩子自幼对各类食物和各种营养的喜爱，孩子就会自觉地形成正确的饮食行为，孩子有了良好的饮食习惯，健康的心理和身体素质，会让孩子的身体和品格受益终生。

　　科学地吃，应言传身教，使孩子知道如何健康的吃饭获得营养，同时要培养子女具有良好和文明的饮食习惯，应注意以下12点：

　　(1)尽早让孩子自己动手吃饭。这样做，不仅能增强孩子的自主性，还有助于开发智力，有人认为，中国人用筷子吃饭，特别能促进大脑皮层发育。

　　(2)给孩子定时开饭，让孩子每天都能按时就餐。

　　(3)教会孩子讲究卫生，做到饭前洗手，饭后漱口。

　　(4)吃饭时，尽可能施行分餐制。

　　(5)为孩子创造一个轻松的就餐环境与气氛，不要在吃饭前和吃饭时教训责骂孩子，影响孩子吃饭的胃口和情绪，同样是影响自己的情绪，让就餐环境处于一个不和谐的状态了。

　　(6)不要让孩子边吃边玩，也不要一边吃，一边看电视或看书。这样不仅会影响消化系统的吸收，而且也不是很雅观。

　　(7)每餐吃饭的持续时间宜为20～30分钟，要让孩子养成细嚼慢咽的习惯。

　　(8)父母与子女一起吃饭时，可随时简明地告诉孩子一些有关食物与营养的知识。比如说：“土豆是长在哪里呀?是产在土里的”，“喝牛奶有什么好处呀?天天吃奶的孩子能长高个”等这些教导性或者提问型的话语。

　　(9)一些家庭在节假日的时候常常会做的比较丰盛，在寄宿制学校就读生，周末回家，父母往往为其准备丰盛的饭菜了。但是需要提醒家长注意的是这种做法很容易让孩子暴饮暴食，更有可能引发急性胃肠炎和胰腺炎等一系列病症，并且会影响孩子的饮食心理，所以这种做法是不可取的。

　　(10)随着年龄的增长，家长要让孩子做些力所能及的劳动，如择菜、淘米等。在八九岁时，可教他们烧饭炒菜，从煮鸡蛋、煮粥开始，到中学时代，就能会做一般的家常饭菜了。如此，不仅能培养孩子的独立生活能力，还能使他们长大后热爱饮食生活。

　　(12)教会子女一些用餐礼仪，比如，口中有食物时不要说话;不要含着食物喝水;不要持筷子指指点点和在菜盘里扒来扒去;打喷嚏和咳嗽时，要用餐巾或手帕掩着嘴，把头远离餐桌。

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