牛奶的调配方法:
(1)加水稀释 1个月以内的婴儿按2∶1(2份鲜牛奶加1份水),1个月以后的可按3∶1、4∶1至纯牛奶逐渐喂养,目前不少未满月的新生儿就已经喂纯牛奶,而且生长发育不错,这是因为婴儿个体差异很大,只要婴儿消化吸收好,大小便正常,就可以逐渐喂纯牛奶。另外市场所售的鲜牛奶质量不一,有的已被稀释,如果再按比例加水,可能达不到所需营养,使婴儿发生营养不良,所以只要小儿能适应就可以喂纯牛奶。
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(2) 加糖 通常是配制好的100毫升奶中加5~
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(3) 煮沸 牛奶需用小火煮沸3~5分钟,一方面可以消毒杀菌,另一方面可使牛奶中的蛋白质变性易消化吸收。
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全脂奶粉的配制:
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(1) 全脂奶粉是用纯牛奶浓缩而制成的干粉。经过热处理,牛乳中的酪蛋白颗粒变得细软,较易消化,适合婴儿的喂养。
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(2) 按容量配制,取一份奶粉加4份水,即1平匙奶粉加4匙水;按重量配制,即
市面出售的各种品牌的婴儿奶粉含有丰富的营养素,包括乳糖、脂肪酸、维生素、矿物质及微量元素,包装上注有不同年龄段小儿奶粉用量和调配方法。喂前应仔细阅读。
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