0-1岁是宝宝终生饮食习惯的开端，和他一生的健康有关系。下面介绍一些总体的方针，帮助宝宝开始健康人生的正确道路。
0-1岁的喂养可以分为纯母乳喂养及人工喂养或混合喂养两大类。
人工喂养或混合喂养大体上可分为4个阶段：
0-4月龄 纯奶阶段
4-6月龄 尝试吃辅食的阶段
6-8月龄 学习咀嚼及吞咽阶段
8-12月龄 向家庭餐桌食品过渡阶段
如果是纯母乳喂养，则可将第1和2阶段合并，纯母乳喂养至6个月，添加辅食应从满6个月后开始。
纯母乳喂养
宝宝最初6个月的奶量
大多数6个月以内的纯母乳喂养对宝宝生长是适宜的。母乳是宝宝必需和理想的食品，其所含的各种营养物质最适合宝宝消化吸收，而且具有最高的生物利用率。母乳的质量能随着宝宝生长和需要自动地相适应。宝宝吸吮越勤，乳汁分泌越多。一般情况下，母乳分泌量会逐月增加，以适应宝宝生长的需要。下表列出不同月龄宝宝每次哺乳量与每日哺乳量，后者也反映出健康妈妈每日乳汁分泌量。
纯母乳喂养哺乳量、哺乳次数
产后时间 每次哺乳量 (毫升) 建议哺乳次数 (次) 每日平均哺乳量 (毫升)
第1周 8-45 10 250
第2周 30-90 8-10 400
第4周 45-140 8 550
第6周 60-150 6-8 700
第3月 75-160 5-6 750
第6月 120-220 4-5 1000
母乳是否充足的判断
母乳不足有以下表现：妈妈感觉乳房空。宝宝吃奶时间长，用力吸吮却听不到连续的吞咽声，有时突然放开奶头啼哭不止。宝宝睡不香甜，出现吃完奶不久就哭闹，来回转头寻找奶头的情况，宝宝大小便次数少、量也少。体重不增或增加缓慢。
妈妈应注意，大多数自认为没有奶的哺乳妈妈并非真正母乳不足，应及时查明原因，排除障碍，并采取积极的催奶办法，千万不要轻易放弃母乳喂养。
母乳充足的宝宝，可以从以下几方面来判断：喂奶前乳房丰满，喂奶后乳房较柔软。喂奶时可听到吞咽声，一般可听到连续几次到十几次。妈妈有下乳的感觉。在两次喂奶之间，宝宝很满足、安静。宝宝体重平均每天增长18-30克，或每周增加125-210克。
如何判断宝宝已经吃饱
用母乳喂养的宝宝，妈妈常常拿不准宝宝到底吃饱了没有。不像人工喂养的宝宝，可以从奶瓶的刻度上知道宝宝吃了多少。判断母乳喂养宝宝是否吃饱，可从以下4个方面来观察：
(1) 吸奶时间及反应：一般来说，宝宝连续吸奶15分钟左右，能安静入睡2~3小时，醒后精神愉快，说明宝宝吃得较饱。
(2) 妈妈乳房的变化：妈妈乳房胀满，静脉显露，说明奶量充足。妈妈乳房在哺乳前后是有所变化的。喂乳前，乳房饱满，乳汁充足，喂哺后乳房明显变软，饱胀感消失，说明宝宝吸奶较多，是吃饱了的表现。
(3) 宝宝大便情况：正常吃饱了的宝宝大便每天2~4次，色泽金黄，呈粘糊状、稠粥状或成形，而没有吃饱的宝宝大便量少，呈绿色，质稀薄或大便干燥。
(4) 生长发育情况，吃饱的宝宝体重明显增长，面色红润，哭声响亮，大小便正常，身高体重都达到国家有关标准。
人工喂养或混合喂养
0-4个月是纯奶期的奶量
一般情况下，奶量的掌握可按配方奶说明书介绍的量来调配宝宝奶液，配方奶喂养的宝宝比母乳喂养的宝宝喂食次数要少些，这是因为调配的奶液所需消化时间要长些，宝宝不会那么快就饥饿。
人工喂养宝宝在头两三天以后，通常采用4小时制，因此每天要喂养6次，比母乳喂养可能少1次。宝宝刚出生时，每次可能吃奶不要超过50毫升，但随着日长夜大，就吃得多而哺喂次数减少些。在前2-3个月可以采取按需喂养，以后采取定时喂养方法。配方奶的合适奶量应在750-950毫升，要注意不要超过1000毫升。详见下表：
配方奶喂哺奶量表
年龄 喂哺次数 每次奶量(毫升) 一日奶量(毫升)
1周 7 30-50 200-300
2周 6-7 70-90 350-500
3周 6 90-110 500-650
4周 6 110-130 650-750
1~3月 6 130-150 750-900
4~6月 5-6 150-180 750-950
配方奶的配制
新生儿愈小时奶粉浓度愈淡，一般从9%开始，以后逐渐递增，应记住任何时候配方奶液的浓度要严格按照配方奶说明配制。如果配制浓度太高，不仅宝宝不易消化吸收，使大便干结甚至便秘，而且会加重宝宝肝肾负担，严重时会损害宝宝健康。
出生15天内，在3匙奶粉(约9克)中加水至100毫升，出生15天至两个月以内，在4匙奶粉(15克)中加水至100毫升。如果配制奶液不足或超过100毫升的，可以按上述比例来计算。爸妈在配制奶液前要仔细阅读有关说明，并按照说明来配奶。在喂养中如发现宝宝大便干结时，可适当减少用奶粉的量，或适当多加一点水。如发现宝宝体重偏轻，则可以增加喂乳一次，半量或全量均可。如宝宝已经停止吸吮奶瓶中的配方乳，就不要强迫宝宝吃完瓶中剩奶。
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