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提升IQ,营养+早教

编辑: 路逍遥 关键词: 智力开发 来源: 逍遥右脑记忆


杨健,武汉大学儿童发展研究中心主任,中国优生优育协会少儿工作教育委员会副主任,长期从事幼儿早期教育的研究,颇有心得。 汪之顼,医学博士,青岛大学医学院教授,医学营养学研究所副所长,研究方向妇幼营养学。 两位专家虽专长领域不同,但工作之余常信件往来,探讨所遇问题,交流成功育儿经验。本刊征得专家同意,特与读者共享专家信中具有代表性的育儿知识。 汪教授:您好! 在上次的通信中,我们交流了“窗口期”的相关看法,并且提到了“IQ”的话题。IQ是测量个体智力发展水平的一种指标,在早教领域中有较重要的意义,但目前定义尚未统一。 最早的IQ定义,往往与学校中的学习成就有关。但随着观念的改变,IQ的定义也转而等同于传统所说的“聪明”,如逻辑能力、创造力或个人特点等。但无论如何定义,IQ始终是能力的反映。 至今,IQ已经被人们广泛接受,全球教育家常用IQ测试来评定孩子的IQ值,用以预测孩子的能力情况。IQ值高的孩子,在语言、数学、音乐、体能、社交等各方面的能力都较强,日后获得成功的机率相应更高;而IQ值偏低的孩子,则需要给予一些特殊教育。 在影响IQ的主要因素中,除了遗传,还有近50%的因素来源于后天,即刺激和营养。在日常生活中,可藉由后天的环境和刺激,以及脑部机能系统的强化训练来帮助孩子提升IQ。例如:父母可以多给孩子选择需要手、脑并用的益智型玩具,多用科学、趣味性的方法跟孩子做游戏;或者,带孩子到动物园、公园、博物馆等不同地方,感受一些新鲜的刺激……在丰富的游戏和环境刺激中,孩子的触觉、视觉、听觉、嗅觉等得到充分锻炼,有助日后感知能力、观察能力等的发展,整体提升IQ。 而说到IQ的提升,我联想到您之前谈到过的贝兹实验——“婴儿期持续补充科学验证水平的DHA和ARA,孩子4岁时IQ高7分。”看来,营养与早教真是有异曲同工之效! 祝 一切顺利!杨 健 2008年3月21日杨教授:您好! 在婴幼儿生长发育过程中,IQ是个热点,不仅在早教领域,在营养学中,也同样非常重要。虽然遗传因素界定了智力发展的可能性,即规定了智力发展的上限和下限,但是智力的实际能力表现则更多是受种种外因的影响,其中除了早教,还包含成长期的营养补给是否充足等。 如您所说,DHA确实是一种重要的脑部营养素。它大量存在于大脑和视网膜组织中,是大脑的重要结构成分,占大脑脂肪总含量的35%~45%,视网膜磷脂中50%为DHA。因此,DHA的足量摄取,对婴幼儿智力和视力发育至关重要。人一生都需要DHA,但相较于其他年龄阶段,0~12个月婴幼儿对于DHA的摄入则更为重要,主要集中在两方面: 1、婴儿期补充足量DHA,有助智力发育。从大脑的发育历程来看,0~1岁大脑发育的速度远远比其他时期都要快,因此也被称为大脑发育的“黄金期”。在黄金期,婴儿对DHA的需求非常大,只有给婴儿补充足量的DHA,才能更好地支持其脑部的发育。脑部发育好,就能为智力的提升打下基础。在贝兹实验中,出生后头4个月内补充了科学验证水平DHA的婴儿,在18个月时智力发育指数比没有补充DHA的婴儿高7分,在4岁时,IQ也高7分。 2、婴儿体内自身合成DHA的能力很低,主要从饮食当中来补充。DHA并非广泛存在于食物之中,而是大量集中于海鱼等海产品中,常见的食物如鸡蛋、素菜、牛肉等都不含有或只含少量DHA。而且婴儿的消化系统并未完善,大量进食海鱼等固体食物比较困难,所以应从母乳或含有科学验证水平DHA的配方奶粉来补充。 因此,在营养学的范畴,要帮助孩子提升IQ,在婴儿期补充科学验证水平的DHA是非常重要的一个环节。 那么,同样的,帮助孩子提升IQ,您在信中提到了一些教育方式,我挺感兴趣的,可以再给我详细、深入地介绍介绍? 顺祝: 春安!汪之顼2008年4月5日   汪教授的问题也是很多妈妈的疑问,杨教授会怎样解答呢?请关注下期内容!热切欢迎读者朋友来信或登录我们网站BBS留言,将您的想法和经验与我们分享。

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