绝大多数小儿在两岁半时,乳牙就已出齐(20个),咀嚼的功能已经很好,能吃的食物花样增多。他们已不单纯地吃粥和面条汤,食谱中常常会安排一些干的食物如花卷、包子等等。有些小儿特别爱吃诸如肉龙、葱油饼、炸馒头片等食品,因为这些食品很香,小儿常会吃得过多,家长看自己的宝宝这么香地吃东西,感到非常高兴,只要孩子不出现消化不良,从不限制小儿的食量。岂不知这些都是高热量的食物,摄入过多会使宝宝体重骤增,再不限制则会开始发胖。吃多少合适?不同的小儿量也不同,但大概说来,小儿吃到成人普通食量的一半就已经很够了。?
体重轻的小儿,可以在食谱中多安排一些高热量的食物,配上西红柿蛋汤、酸菜汤或虾皮紫菜汤等,开胃又有营养,有利于宝宝体重的增加。?
已经超重的小儿,食谱中要减少吃高热量食物的次数,多安排一些粥、汤面、蔬菜等占体积的食物。包饺子和包馅饼时要多放菜少放肉,减少脂肪的摄入量,而且要皮薄馅大,减少碳水化合物的入量,吃得太多要适当限量。
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超重的小儿要减少甜食,不吃巧克力,不喝含糖的饮料,冰淇淋也要少吃。在食谱中下午3点的小点心可以减少,或用膨化食品代替以减少热量。
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但无论小儿体重过轻还是超重,食谱中的蛋白质一定要保证,包括牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、鸡肉、豆制品等轮换提供。蔬菜、水果每日也必不可少。
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