有的孩子只吃青菜不吃肉,有的孩子只吃肉不吃青菜,孩子偏食是父母的烦恼。
每个人都有饮食偏好,这是很正常的事情。如果孩子有点偏食,讨厌吃青椒、讨厌胡萝卜,请您不要太介意,这样往往会导致孩子变本加厉,这其中加入情绪因素就更复杂了。
当孩子偏好某些食物或不喜欢某类食物,如果状况足以影响到健康与成长才有必要调整。
不吃青菜或不吃肉的孩子
孩子不吃青菜或不吃肉,部分原因是天生气质接受度较低,但绝大部分是因为“咀嚼能力不佳”或是不良饮食习惯造成的。
例如吃稀软食物期间太长的孩子,例如孩子已经满1岁还在吃稀饭或者吃流质食物期太长等,都会造成孩子的咀嚼能力差,因而不吃青菜或肉(纤维多或纤维较粗的食物)。
所以,要改善孩子不喜欢咀嚼的状况,就必须以渐进的方式开始。
解决方法3TIPS
●从较好咀嚼的食物开始,把青菜煮软像卤白菜、高丽菜;而不适合久煮的青菜如菠菜、空心菜则切碎再炒,或将炒好的菠菜切碎等即可。
●肉类可从鱼肉开始,例如用红烧调理让鱼腥味消失,或者鸡肉撕成丝状有香味,孩子的接受度就会提高。
●避免让孩子吃味道太重的配饭料理:盐、糖、酱油加太多如肉松拌饭,很容易造成口味偏重,也缺乏纤维质,将来容易造成偏食。
对正餐没兴趣的孩子
孩子喜欢吃“非正餐食物”,大致上有以下几个原因:
Check1:有吃零食的习惯:饭前吃零食或〈家中经常有零食,零食供应量很多〉。
Check2:喜欢喝含气泡或含糖饮料:汽水、果汁等含糖饮料供应量很充足。
Check3:已养成偏好口味:例如垃圾食品吃太多,而且都是太甜、太咸、辣的食品。
Check4:活动量不足:没有足够的活动空间和机会,胃口就不开。
Check5:缺乏良好的吃饭气氛:如经常让孩子独自在一角吃饭,或者家长喜欢在吃饭时间纠正孩子的举止,像“坐好!不要动来动去!”“你看你,头发掉进碗里头了!”“筷子拿好!手指头不要指着别人!”弄得孩子觉得吃饭是在上“训话”课,视吃正餐为畏途。
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