过量的维生素贮存在体内，能引起副作用或严重中毒。

　　 维生素A摄入过多时，会出现恶心，皮肤瘙痒，骨痛，并伴有手腕部和膝盖部位肿胀。

　　 维生素D服用过量，也能造成孩子不思饮食、低热、呕吐、腹泻、烦躁、头痛，临床检查时会发现孩子的血钙水平急剧升高，出现软组织钙化等症状。若在短期内反复注射多量的维生素D3，会导致幼儿发烧、多饮、多尿，肾功能损害。

　　 维生素B过量，会引起头痛、眼花、心慌、失眠等。

　　 长期大量服用维生素C，易形成肾和膀胱结石，当长期服用维生素C，突然停药则可引起类似的坏血病症状，这是因为在长期服用维生素C的时候，使体内分解维生素C的酶活力增强，而停药后，反而易出现维生素C缺乏。

　　 维生素E过量，可引起血栓性静脉炎，还可以使糖尿病恶化；

　　 维生素K使用不当时，也能导致幼儿出现不良症状。

　　 因此，只要婴幼儿食入均衡饮食，不缺乏水果和蔬菜，无需额外补充维生素，在缺乏阳光，无水果和蔬菜，或长期有消耗性疾病时，需在医生指导下，根据患儿的病情，适量补充某种维生素，决不可多多益善，随意乱用。

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