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给孩子一个年味儿十足的春节!

编辑: 路逍遥 关键词: 育儿知识 来源: 逍遥右脑记忆



   小年:糖瓜祭灶

  1月26日 小年  糖瓜祭灶

  腊八吃粥开了头,这过年的气氛可没有一下子转浓,直到腊月二十三,又一波高潮才到来,这就是“糖瓜祭灶,送灶王爷,上天言好事”。小年祭灶是大江南北共同的习俗,过去,到这一天人们都要在厨房的锅台附近墙壁上供奉灶王爷。古人云:“民以食为天”,所以人们把灶王爷恭恭敬敬地奉为一家之主,这是完全可以理解的。昔日北京,每逢到阴历腊月上旬,大街小巷的油盐店、杂货铺、南纸店、百货摊都已代卖“灶王爷”。说起这灶王爷,来历可不简单,据说他是玉皇大帝派驻各家的“监察”大使,这家人的大事小事他都十分明白。到了腊月二十三这天,灶王爷要回天庭去汇报一年的工作了,户主们怕他上天说坏话,就把“糖瓜”摆了一灶台,意思是请灶王爷吃糖,“上天言好事,回宫降吉祥”,其实那糖瓜就是一种麦芽糖,粘性很大,吃到嘴里上牙粘下牙,用这糖瓜当祭品,明摆着就是粘住灶王的嘴,不让人家说话。稍考究一点的人家,再供上一碗用糯米蒸熟的莲子八宝饭,他老人家就会更心满意足。灶王爷骑的神马,还要供以香糟炒豆和清水。

  妈妈可以带宝宝做的事

  “糖瓜插旗”小游戏。传统的祭灶糖瓜上会插一些小旗子、小花伞,把成盘的糖瓜打扮得更漂亮,更有节日气氛。小彩旗和小花伞可以用牙签来做,比如,妈妈可以带宝宝将蜡光彩纸裁成正方形,再对角相叠,裁成三角形,将三角形的一条直角边卷在牙签上,一面迎风招展的小旗子就做成了:小花伞用六根或八根牙签来做,网上有具体的制作方案,有精巧的做法,花伞还可以缩放。把买来的祭灶糖瓜中的一面用小火微微烤化,趁热将小旗子、小花伞插上,并在烤化的表面撒上碎花生或碎芝麻,等冻结实后不仅好看、好玩,吃起来也脆香酥甜,别有风味。

  TIPS:

  1、把宝宝的手工热情激发出来吧,简单的小旗子就由宝宝单独完成,并亲手插在祭灶糖果瓜上,对于自己亲手制作的作品,宝宝当然会以愉快的心情来完成。

  2、所有的宝宝都是爱糖果的孩子,妈妈不能因为过年气氛,忽略了宝宝不能多吃糖的原则,对于容易喉咙容易发炎、咳嗽的宝宝,还是远离糖果较好。


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  2月7日 腊月廿四

  扫尘

  俗话说:“有钱没钱,洗洗过年。”许多地方一般在腊月二十四,掸尘扫房子。全家人都要动员起来,将家中的卫生死角来一番彻底打扫,干干净净迎新春。到了这一天,家家户户都要拆洗被褥窗帘、清洗厨房器具、揩抹灯具器皿、掸指尘垢蛛网、疏浚明渠暗沟。阳台上晒出“万国旗”,楼梯都被拖洗得锃亮,邻居们见了面,都要互相夸说对方“勤快”,吉祥话叫做“勤快生财”,“卫生才能保平安”。

  妈妈可以带宝宝做的事

  戴上纸帽子的“掸尘小专家”。要是专让孩子“干活”,孩子肯定噘着嘴不乐意,但我们如果能把“掸尘”当作一项游戏来做,孩子就会兴致盎然。不妨让邻居或亲友的两三个小孩子组成“掸尘突击队”,每个人带一顶防尘的动物纸帽(可以用画报纸或彩色卡纸自己叠),举一根小竹竿,竹竿头上系一个掸尘旧袜套(用坏掉的棉袜或丝袜做成),让孩子专门去掸除角落里的尘垢蛛网;可以教会孩子用废报纸擦玻璃窗,把范晓萱的《健康歌》、《洗澡歌》改编成《擦窗歌》,带着孩子一同“脖子扭扭、屁股扭扭”,不知不觉就把窗户、家具、器具全都擦得亮锃锃。

  TIPS:

  1、对患有过敏性鼻炎的宝宝不建议参加此项节目,打扫时,灰尘中的一些真菌、尘螨,会诱发宝宝的病情。

  2、在扫尘时,给宝宝穿上轻便易脱易洗的旧衣服。提醒宝宝们在扫尘时,不要嬉戏吵闹,不小心灰尘掉进眼睛,那就糟啦。



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  1月28日 腊月廿五  磨豆腐打年糕

  腊月二十五是民间传说玉皇大帝下界查看人间善恶的时候,所以这一天大人小孩都不能乱说话,要勤奋工作,言语谨慎,争取好的表现,以博取玉帝欢心,以求降福来年。因此一般人家会在这一天忙着采办年货,把费时费力的年货都给办回来。城里的人们当然是去超市采购,不过这两年也有很多城里人专门到乡村去,体验磨豆腐打年糕的热闹场景,体味祈盼中的浓浓年意。

  到了腊月二十五这天,乡村的豆腐坊会日夜连轴转,家家户户都要做几十斤豆腐,养在水缸里,吃到正月十五也不会坏。豆腐点卤起锅的那一刻,十分神圣,一张金黄色的豆腐衣在浓浓的豆腐浆中率先结出,这张豆腐衣一般会给家中最受宠的小孩吃,被认为特别补身;豆腐压出的淡浆水用来洗头有乌发亮发效果,用来给孩子洗澡可防止来年长出疖子和痱子,因此很多人家用水桶提了热气腾腾的淡浆水给孩子洗澡,说是能白净肌肤。

  除了磨豆腐,打年糕也十分有趣。在湖南土家族聚居的地方,以及广西壮族自治区,年糕打得越多代表全家人来年的生活越兴旺,因此家家户户要用糯米混上少量粳米打上几十斤。打年糕是项体力活,就像人力打桩一样,要由至少两人将巨大的春棒压进石舂钵里,将蒸熟的糯米饭打成年糕。一面打,一面唱“打年糕歌”;都是祝福主人家“日子过得越来越高”的吉祥话。年糕多由邻居家的青年帮忙来打,打完一家,歇一小会儿转移到另一家去打,互相帮忙,所有的乡邻都沉浸在和谐喜悦的气氛中。

  妈妈可以带宝宝做的事

  自己动手做“花样年糕”。打好的“年糕坨坨”要经过压模才会成为方方正正的长方块,冷却后才会变硬,要用刀才能切开。刚打好的年糕坨坨是软和的,我们可以网购几块漂亮的年糕模子,带到打年糕的现场去,做DIY花样年糕。这种年糕模子是木头的,中空,里面有花纹。先在木头模子里涂少量植物油(方便年糕压好后从模子里拓出),再把刚打好的年糕坨坨揪下一块,压进模子里,用手拍平,将模子反过来,在干净的案板上用劲一磕,呵,一块像模像样的年糕就磕出来啦,年糕表面还印着梅花或喜鹊的图案呢。我们还可以用不同质料、颜色的年糕坨坨在模子里做出“双拼年糕”,如一半是金黄一半是橙红的“南瓜胡萝卜双拼年糕”,或一半是灰绿一半是灰紫的“荞麦紫血糯双拼年糕”。自己做出来的花色年糕吃得格外香,连不喜欢吃南瓜和胡萝卜的小朋友都吃得津津有味呢。

  TIPS:

  1、年糕不易消化,不宜让宝宝多吃,如果木头模子上涂抹了未加热的植物油,吃现场刚做好的年糕,很容易造成宝宝腹泻。

  2、为宝宝做的年糕用相机拍下来,充满了年味的纪念相片,会成为他童年的一大收藏品喔。


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  1月29日 腊月廿六 贴窗花

  窗花的张贴,一般在扫尘之后进行。全家彻底清洁之后,屋里屋外都变得亮堂堂,此时点缀上一些精巧的窗花,宛如红梅映入窗扉。新年通常贴的是喜庆吉祥的窗花,包括“喜鹊登梅”、“二龙戏珠”、“天女散花”等等,各种花卉、鸟雀、肥鱼、穿新衣举灯笼的娃娃,都可以成为窗花的题材。窗花当然可以贴在窗玻璃上,也有地方如天津,流行将扁圆形的窗花贴在门楣上,看上去花团锦簇,让黯淡的上门框也熠熠生辉。

  妈妈可以带宝宝做的事

  自己动手“叠纸剪窗花”。准备好红纸或各种颜色的电光纸、剪刀,用来打草稿的铅笔,窗花小作坊就开张啦!妈妈可以教宝宝将正圆形的红纸叠成六等分或八等分,剪出对称的窗花图案;5岁以上的宝宝可以用美工刀刻出完全不对称的窗花。妈妈可以鼓励宝宝用比较抽象的图案来表现鱼、鸟、花、娃娃、灯笼等图案,可以从各种史前壁画里寻找剪纸图案的灵感,当孩子用五线谱音符来当“唱歌娃娃”的脑袋时,孩子的抽象思维、艺术直觉和表现手法的凝练程度,都会让人刮目相看。孩子在剪窗花的练习中可能出现的困难是:当展开剪纸时,发现某一刀下刀不当,将窗花剪断成数段。注意不要责怪沮丧的孩子,而是要帮他恢复到叠纸步骤,重新去看哪一刀是不能剪的,这种“复盘”功夫能大大提高剪窗花的成功率,也锻炼了孩子的逻辑思维能力。

  TIPS:

  1、宝宝手小,为宝宝准备一把儿童专用剪纸剪刀,会让宝宝更顺畅安全地进行窗花作品创作。

  2、对宝宝的作品采取鼓励、自由的态度,更能激发宝宝的创造力,也可以把他在幼儿园里的画作剪下来当窗花。


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  1月30日 腊月廿七 蒸花色馒头

  从前,很多地方规定年初一到年初四之间不能开灶动火,所有的灶堂口都要用红纸封起来,吃的东西都要提前备好。因此从腊月二十七日起,奶奶和妈妈们要蒸上好几屉笼的馒头、包子、糯米团子,还要煎堆,即用素油炸出各种金黄灿烂的油果子、麻花、麻团、油酥饺子,堆在条案上,很有过年的气氛,这种煎堆的习俗在韩国也很流行,被人们认为是新年兴旺的标志,而我们国家的广东人也很重视煎堆的膨松口感和饱满造型,认为煎堆就像金元宝一样,象征着财源滚滚的好兆头。

  妈妈可以带宝宝做的事

  一起做“花色馒头”。豆沙馒头或糖芝麻馅的馒头时,不妨留几团面坨坨让你的宝贝自由发挥。让孩子洗干净手,自由地团弄面团,捏成老鼠、刺猬、肥猪、兔子等各种动物,先用手捏出大致的头颈和身躯,然后用剪刀挖出鼻子、耳朵、嘴巴等五宫,再用剪刀雕塑小动物的爪子、尾巴以及刺猬身上的刺,最后用豆类镶出小动物们骨溜溜乱转的眼睛,老鼠用绿豆、刺猬用黄豆、兔子用红豆,肥猪用黑豆,然后上笼与馒头们一起蒸熟,“面塑”就做成功了。也许孩子会天真地问:“老鼠是多讨厌的坏家伙,为什么还要捏它?”你可以半开玩笑地这样回答:“傻孩子,丰收年才有老鼠啊,遇上灾年,人都没饭吃,老鼠怎么还能吃得这样圆滚滚?”原来,蒸动物馒头还有庆丰收的意思。

  TIPS:

  1、最好有专人负责看护宝宝的安全,让宝宝远离蒸锅,更要杜绝宝宝掉进锅的可能性,活泼好动的宝宝一秒钟内都可能惹出麻烦事来。

  2、不要让宝宝吃刚出蒸锅的食物,以免烫伤。



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