厨房的工作，全都要靠灵活的巧手。对孩子来说，每一件工作都是设计精良的游戏。这个时期正是他们发展“手眼协调”的关键期，既然他们看得手痒，不如分一点小小工作给他们做吧！

　　小男孩真的也爱进厨房！我家三只小“公”猪翔翔、凯凯和钧钧，对于妈妈的领域──“厨房”的兴趣，恐怕不下于游戏间。这里有太多真实的工作和事物吸引着他们的目光，足以让他们“安静”好一阵子！而愈让大人觉得厌烦无聊的工作，愈是让他们跃跃欲试！

　　在和妈妈们东家长西家短的时候，我发现绝大部分的婆婆、妈妈都将厨房视为孩子的“禁地”，尤其是小小孩。“带孩子就是要养成规矩，要让他们知道厨房很危险，不准进来就是不准进来！”一位婆婆坚定地告诫年轻的妈妈们。

　　我一向遵循古法，撷取老人的智慧，但是这次我真的犹豫了，尤其当“小猪们”还是小小学步儿的时候，没有一个能抵挡得过“厨房”致命的吸引力！我愈禁止，他们愈是好奇，适得其反，最后弄得我完全无法好好煮完一顿饭，唯一的解救之道就是快放一张新奇有趣的DVD！

　　不是闻香而来，而是因为“手”痒进厨房

　　三个孩子经历三次同样的历程，我抓到诀窍。首先，孩子还是学步儿之时，进厨房绝不是对“烹饪”好奇，而全是为了“探险”。家里所有抽屉、柜子都被他们翻过了，每个抽屉有些什么早就不稀奇，稀奇的是那些永远不准翻的。而厨房的抽屉永远放着最吸引他们的物品：发出铿铿锵锵声响的餐具、一整包塑胶袋、一大包吸管、烹调用品、纸巾、橡皮筋……说真的，大人都爱逛卖场，这抽屉之于小小孩，不就是一个小型卖场吗？如果我是他们，真的也好想冲进来翻翻找找！

　　我故意把他们够得到的一个抽屉清空，放满一堆不易碎的物品：免洗碗、吸管、免洗杯、塑胶袋……这整个抽屉从此就当成是“活道具”！我把学步儿老三钧钧抱过来：“这是钧钧的抽屉，里面有好多东西喔！只有钧钧可以打开喔！其他的抽屉和柜子是妈妈的，也只有妈妈可以打开喔！”这招真的很管用，因为小小孩和小狗狗差不多，领域观念很强，从此一进厨房就只来翻“自己”的抽屉，拿出纸杯纸盘安静地把玩。妈妈唯一要留神的是，让孩子坐的地方不要靠近火源。

　　小男孩真的也爱走进厨房！但绝不是真的爱上“烹饪”，而是爱上那些需要动“手”的工作。厨房的工作，从择菜、刨皮、洗菜、切菜，到下锅、盛饭、盛菜、舀汤……全都要靠灵活的巧手，对他们来说，每一件工作都是设计最精良的游戏。这个时期正是“小猪们”发展“手眼协调”的关键期，既然他们看得手痒，不如分一点小小工作给他们做吧！真的，孩子沉浸在使用双手的成就感里，意想不到的安静、乖巧，即使在我看来极为简单无聊的动作，孩子却能一遍又一遍地重复，一点也不厌烦，脸上洋溢着愉悦的笑容，眼睛露出满足的光芒。

　　煮面的时候，我顺手将一些干面条放在塑胶盘子里，“三只小猪”都曾经做过相同的“傻”事，把一条一条的干面条折断再折断，一直折到无法折断的小碎片才罢手。“妈妈，我做好了！”孩子折完一整盘的小面条，我也差不多煮好面了！哇！此时的孩子真的好可爱！

　　“每一个儿童都有一种内在的冲动，指引他去做一些重要的动作。”未能依照内在潜能去做一些特定的动作，他便将失去习得某些特定能力的机会，而且“小猪们”上了幼儿园，爱做、会做的事情就更多了；剥豆荚、拔豆荚丝、剥蛋壳、剥虾、刨萝卜皮……这些工作几乎是抢着来做，这又让我想起蒙台梭利曾提出的理论，学习过程包含三部分：脑、感觉器官、运动器官(手)，这三部分要互相配合，学习才得以发生，难怪孩子这么喜爱用“手”做事！

　　可以吃的黏土

　　所有的孩子都喜欢玩黏土，捏、揉、压、挤、搓、切……一玩就可以玩上好几个小时，从一岁到九十九岁都可以坐在一起玩。一岁的孩子捏一团大饼，五岁的孩子已经能切成一盘面条，上小学的孩子塑成一个个精致的小蛋糕，而老奶奶真的也玩吗？真的，我觉得老人家更适合玩黏土，我们的外婆就是一例。在家里，我一定准备一堆黏土，寒冷的冬天，夏日的午后，阴雨绵绵的周末，因为有黏土，孩子觉得待在家里的感觉很特别，很充实！

　　孩子最爱做的主题都和“吃”有关，做比萨、意大利面、汉堡、薯条、巧克力、精致小西点、别致的蛋糕……每次做完，“小猪们”都垂涎欲滴，“如果真的可以吃该有多好！”因此，星期五的晚上，我们喜欢玩“手工饼干”。当孩子遇到“面团”，就会找到对黏土的熟悉感，此时，“面团”当然不只是面团，而是供孩子随性捏塑、发挥创意的“黏土”，是一种“可以吃的黏土”！当然比黏土更有趣、更吸引人！可以吃的黏土制造出多次惊喜，每个人都绞尽脑汁想要做出空前绝后的造型，只要有人做出让人跌破眼镜的造型，就会引发一阵阵惊呼！

　　将“黏土”放进烤箱之后，时间似乎过得特别慢，“小猪们”的心情七上八下，一心期待看到烤出来的饼干变成何种模样？烤盘一端出来，又是一阵惊呼！最令人期待的就是“吃”了！说真的，没有小孩能抵挡得了“手工饼干”的浓醇香！每隔一段时间，“小猪们”就会想念这个快乐的活动！

本文来自：逍遥右脑记忆 http://www.jiyifa.net/zaojiao/629083.html

相关阅读：