开啤酒瓶盖时会出现冒泡现象。美国物理学家格拉塞受啤酒泡的启迪而成为诺贝尔奖的获得者。
当我们打开啤酒瓶盖时，会有大量的气泡产生，当气泡逐渐减少时，摇晃酒瓶或把啤酒倒进杯子里，又会出一些气泡。格拉塞想，还有什么办法能让啤酒里“藏”着的气泡泡跑出来呢？他试着把一粒米扔进啤酒里，只见小米粒往下沉的时候，周围又冒出一串串的小气泡，这些小气泡能够很清晰地展现米粒下沉的轨迹。
这一发现让格拉塞兴奋异常。他想，如果对那些难以捕捉的微小粒子，也用气泡来指示它们的踪迹，工作起来不就容易多了吗！根据这一想法，他很快研制出了一间气泡实验室，在微小的粒子射入气泡室后，便可通过气泡来观察粒子的运动轨迹。
后来，格拉塞在气泡室里又发现了许多新粒子，他也因此获得了诺贝尔物理学奖。

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