去年的一天,我学会了煮汤圆……
那时,我特别爱吃汤圆,一次解决两三碗是小意思!妈妈老嘀咕:“只能吃不会做不行呀!长大了成何体统!”我每次的回应是先拍一下妈妈的肩然后回答:“没事!出了啥事,有我亲爱的老妈顶,用不着我”。我嘴上这么说,心里可不这么想:你又没让我干,我干嘛,又说我。
一个周六,我把作业写完了,就来到厨房,一把抢过勺子,对妈妈说:“老妈,今天让我当一次大厨吗?!”“不行,写作业去”。“完了。”“那好”。“耶——”!妈妈又强调说:“记得等水开了,放汤圆,水再开,点水两三次,等……”“好了,知道了,出去当美食家去!”
我把妈妈拉离“战场”,开始“作战”了,我按妈妈说的先倒水然后放汤圆,这时我十分认真的观察,汤圆象一个个跳水运动员一样……“我的妈呀!”原来,因为太认真被溅出的水光荣的打伤了,我咬咬牙,等待着水开。水开了,点水点了两三次。然后就在一旁做起了我的“厨师梦”,我心里想着又白又滑又甜又香的汤圆就要诞生了,我的口水也开始了马拉松比赛。汤圆终于熟了,闭着眼睛打开锅盖,希望能给我一个惊喜,当我睁开眼睛的那一刹那,我的厨师梦彻底粉碎了:在热腾腾的蒸汽当中,透着一点点黑色,仔细一看,汤圆都脱了洁白的外衣,露出了它的“狰狞”面目。我惊叫起来“上帝!这是一锅黑汤啊!”我怀疑这“煤球”能吃吗?后面的更别提了。“美食家”亮分“60”,不可能吧,刚及格……
这一回没作好,没关系还有下一回,天无绝人之路嘛!下一次我会作的更好的!欢迎大家来品尝!
那天早上,我早早的起了床,外婆对我说:“乐乐,今天你来煮一次汤圆,这个很简单,你长大了,应该多学学做家务事,也应该做一两个简单的菜肴了。”
“好哇,我正想呢,不就是个小小的汤圆嘛!我的蓝天呀!终于是重量级选手出场的时候了,呵,人生百年也苦短,美食一去不复返!”我爽快的答应了。
“小崽崽,还一去不复返,都不复返了,谁吃呀?而且是‘青春一去不复返’!,小幺儿!”在一旁的妈妈插上嘴了。
“我豁出我这70公斤了,Go,Go,加油!”我一边打气一边加油。(这好像是一个意思!嘻嘻)
我从冰箱里拿出一袋汤圆,心想:煮几个哩!一马当先、两全其美、三羊开泰、四季发财、五谷丰登、六畜兴旺、七步之才、八面玲珑、九九归一、十全十美!十一……国庆……‘叮咚’回答错误,好像没有了,十个就十个吧!
我“咚咚咚”几下把汤圆下了下去,开上小火,“大功告成!玩去咯!”
我坐在电视机前,自言自语道:“有什么好看的呢?《家有儿女》,幼稚,可笑,年轻;《射雕英雄传83》,看腻了,不新鲜;《卫生队的故事》,恩恩,好看,可以。”于是,我坐在电视机前,看起电视,“哈哈哈”“呵呵呵”“嘻嘻嘻”“嘿嘿嘿”一阵阵笑声如一阵微风呼啸而过。(好像是病句!恩恩!)
“乐乐,汤圆煮好了吗?”我见我笑,还以为煮好了。
“煮好了……吗?”我还未清醒过来,“啊!”我一惊,“我忘记了,忘得一干二净了……”我吞吞吐吐地说道。
我跑进厨房,掀开锅盖,嗯^^,一股“清香的”糊味扑鼻而来,锅里一片混浊,双方交战极为激烈,只见圆队(汤圆队)被水队刮得伤痕累累,遍体鳞伤,但这“鲜血”也染黑了水,双方互不认输,继续厮打,厮打,厮打,厮打……
外婆走过来,查看了现场,对我说:“乐乐,你有两个错误,一是不应该开小火,二是不应该没人在旁边掺水,OK?”
“Idon'tkown!”
“掺水不明白?就是在火开后加一道水,开后在加,直到汤圆全浮在水面为止!”外婆津津有味地说道,“再捞起来!”
其实不只是煮汤圆,人也一样,一段时间一段时间,必须有人在旁监督,否则就会开小差,走下坡路,特别是我们青春期时期的小孩,到大不小了,老师指东他打西,好像没过青春期!这样的人要时时提醒,时时监督。
“包汤圆,包汤圆,包出来的汤圆香又甜……”一说到汤圆,我就嘴馋:汤圆“白白胖胖”的,轻轻的咬一口,热腾腾的馅就挤了出来,整个嘴吃的甜糊糊的,黏黏的,可香了!每到正月十五元宵节,我们都要吃一碗热气腾腾的汤圆。可今年的汤圆却特别有意义。
晚上,我看见妈妈在包汤圆。我就照着妈妈的样子先在准备好的面粉中到入一些温水,接着用手在面粉里和一和,大概要坚持五分钟就可以了。然后拿了一小团和好的汤圆团,放在掌心,用力的搓,直到搓成圆形。再用拇指在中间按一个小坑,看起来就像一个小型鸟巢。把馅放进去。在封闭汤圆口的时候,我捏住这一边,那一边的馅就出来了,捏住那一边,这一边的又出来了。我干脆两边都一起捏住,这下可好了,它的“肚皮”破了一个大洞。我急忙拿了一团汤圆面按住“伤口”。就差搓了。我拿起汤圆就搓,由于用力过大,把汤圆压成饼了。就这样,一个汤圆就“死”在我的“恶魔之爪”下。
我不灰心,又从和好的面团里抓出一个小面团,搓圆之后,用拇指从圆的中间按出一个坑,把馅放进去,再搓圆。这样,一个完美的汤圆就大功告成咯!我搓了一个又一个。
第二天早晨,妈妈站在我身边,指导我煮汤圆。我一个人有点不敢动手,妈妈对我说:“别紧张!我怎么说,你就怎么做好吗?”我想,如果学会了就可以自己煮着随时吃了。我鼓起勇气,拿起勺子,学着妈妈平时煮汤圆的样子动起手来。我先把水倒入锅中,再把煤气打开,等水烧开。然后把一个个汤圆小兴翼翼地放进锅内。这时,锅内热气直冒,我的眼睛有点睁不开了。我不管三七二十一,拿起锅盖,盖在了锅上。“别急!要用勺子给这些汤圆翻个身!”妈妈对我说。我又小心地掀起锅盖,用勺子在锅里平铲了几下。过了一会,汤圆浮出了水面。白白胖胖的汤圆翻滚着,像一个个小精灵在水中跳跃、舞蹈,又像一颗颗晶莹的大珍珠在水中滚动。可爱极了。
我把汤圆乘到碗里,迫不及待的咬了一口。我觉得今年的汤圆格外好吃。
上个学期的一个星期上午第三节课,我们来到操场上准备上体育课,可是我们一个个拿着袋子,有许多老师都投来了疑惑的眼神,最有趣的就是体育老师了,他们知道我们这是去煮汤圆,便叫我们煮好汤圆给他们,一个人至少要十个呢!
在第四节课时,施老师把我们带到了科学馆,大家都把东西都放在了桌子上,每一组一部分人在那里负责煮汤圆,一部分人把材料准备好,等待着汤圆的来到,同学们手忙脚乱的,有的水沸腾了,可汤圆不见了;有的汤圆煮好了,有急忙找碗,施老师也没闲着,有的要让施老师看熟了没,有的要老师来煮,科学教室里没有一秒是安静下来的。我们这组可成功了,我们的水一沸腾,我们就放入两包汤圆,我们的汤圆可多了,我们不但汤圆多,还是最快吃到汤圆的,别的组都很羡慕我们这么快就吃到汤圆了。
最好笑的就是,我们只顾着品味好吃的汤圆,却忘了正在煮的汤圆,我吃着吃着,一转头就看见,有许多泡泡往外冲,我忙叫王硕,大家都围着锅不敢拿起来,最后王硕把锅盖那了起来,许多烟像小鸟一样到处飞,我们忙叫施老师,施老师叫我们多加点水就可以了,我们放入水,,终于“小鸟”们安顿下来了,我们坐回位子有开心的吃起来。
吃饱了,就走吧!等一下,你们好象忘了什么事,那就是整理。不要认为整理很无聊,我们这组分工明确,洗地洗,擦地擦,理地理,这样一下子就整理好了。同学们也一样,跑来跑去。
春节一过,我盼着元宵节早点到来,这样就能吃到我喜欢的汤圆了。正月十四,妈妈单位发了四盒汤圆。“这下好了,我能吃到可口的龙凤汤圆了!”
今天是元宵节。一起床,我就对妈妈说:“妈妈,我要吃汤圆!”妈妈笑着说:“好的!马上就煮给你吃!”
不一会儿,妈妈就拿来了一碗香喷喷的汤圆。正当我高兴地吃着的时候,我突然想到,要是我也能煮汤圆那该有多好啊!以后,我想吃的时候,就可以自己动手了!就马上对妈妈说:“妈妈,你教教我,怎样煮汤圆好吗?我如果会煮了,就可以煮给你吃了!”妈妈笑着答应了,嘴上说:“你这鬼丫头!”
到了晚上,妈妈站在我身边,指导我煮汤圆。我一个人有点不敢动手,妈妈对我说:“别紧张!我怎么说,你就怎么做好吗?”我想到如果自己学会就可以想要什么吃,就可以自己煮时,鼓起了勇气,拿起勺子,学着妈妈平时煮汤圆的样子动起手来。
我先把水倒入锅中,再把煤气打开,等水烧开。然后把一个个汤圆小兴翼翼地放进锅内。这时,锅内热气直冒,我的眼睛有点睁不开了。我不管三七二十一,拿起锅盖,盖在了锅上。“别急!要用勺子给这些汤圆翻个身!”妈妈对我说。我又小心地掀起锅盖,用勺子在锅里搅了几下。“该加点泠水了!”妈妈又在边上说。锅里的热气越来越多,我这时有点手忙脚乱了,都不知怎么办才好。妈妈看了,笑了起来!打来了一碗冷水,倒入锅里。热气少了许多。
过了二、三分钟,妈妈说:“可以打开锅盖了!”我打开锅盖一看,哇!白花花的汤圆像一朵朵雪白的棉花浮在水面上,并不时地在开水中打滚!“汤圆煮熟了!爸爸快来看!”我兴奋地叫了起来。“快把它们捞上来,不然要糊了!”我只顾着高兴,竟忘了下一步要干什么,妈妈在边上大声地提醒我!
当一碗碗香喷喷的汤圆盛起来,放在爸爸、妈妈面前时,我高兴地笑了。
中午,我肚子饿得咕咕叫,可爸爸妈妈还没回来.唉,还是在冰箱找点吃的吧!我翻箱倒柜地找着,好不容易终于找到一包汤圆.
于是我把汤圆拿出来,可是现在的汤圆又硬又冰,如果一咬,你的门牙可要“下岗”喽!我在锅里加了半铝勺水,并盖上盖子,耐心地等待着,忽然锅里发出一声怪叫“咕噜.”接下来又发出许多“吱吱吱”的声音.我马上跑过去一看,原来是水开了,我把汤圆沿着锅面往下滚.放下汤圆后,水面恢复了平静,我又耐心地等待着,过了一会儿,有的汤圆直挺挺地浮在水面上,有的还沉在水底,不肯上来,还有的跳上跳下,好像在表演“水中芭蕾”.我记得妈妈说过,汤圆全部都浮起来才算熟,于是我再次盖上锅盖,耐心地等待着,第三次水开了,汤圆全部都“安安逸逸”地“生活在水面上没有一个沉在水底.”
我见了,连忙把汤圆盛入碗里,咬一口,皮又嫩又滑,馅又香又甜,我品尝着自己做的美味的汤圆,不由得想起了想起老舍说的话“劳动最有滋味。”
时间过得飞快,一眨眼又到元宵节了,今天,我亲手做了一回煮汤圆,可好吃了!
我先打开冰箱,从里面拿出了一包“五丰宁波汤圆”放在碗里,那汤圆十分硬,如果咬上一口,你的门牙就会自动从牙根里“跳”出来的。打开煤气灶,在锅子里倒入两大碗水,盖上锅盖,再耐心地等上几分钟,忽然,锅子里传来了“咕噜咕噜”的声音,后来声音慢慢地变成了“吱吱吱~~”的声音。我三步并作两步地跑过去一看,哦!原来是水开了,我把汤圆一个一个沿着锅边往下滚。放下汤圆后,水面立刻恢复了平静,我又耐心地等待着,过了一会儿,我又打开锅盖一看,有的汤圆直挺挺地浮在水面上,好像浮在水上的人一样;有的沉在水底不肯上来,像几个潜水员在水底找宝藏呢!还有的跳上跳下,好像在表演“水中芭蕾”。我记得妈妈说过,汤圆全部都浮起来才算熟,于是我再次盖上锅盖,耐心地等待着,第三次水开了,汤圆全部都生活在水面上,没有一个沉在水底。
我见了,迫不及待地把汤圆盛入碗里,咬上一口,皮又嫩又滑,馅又香又甜,我品尝着自己的劳动成果,心里不由地想到老舍的话:“劳动最有滋味。”
今天是元宵节,妈妈买回来了一袋汤圆,并答应让我来煮。我一听,高兴极了,并立即就准备煮汤圆。
我飞快地跑到厨房,先把铁锅放到了煤气灶上,加入了半锅水,盖上锅盖,打开了火。然后,我看了看汤圆的配料表,其中竟有我最喜欢的黑芝麻粉和花生粉,一定很好吃!渐渐地,锅里的水沸腾了。我打开锅盖,学着以前妈妈煮汤圆的样子,先倒出几个小汤圆,再用勺子舀起,之后慢慢倒入水中。汤圆下了锅后,先是藏在锅底不肯上来,后来逐渐浮出水面,像个淘气的小孩子似的上跳下窜。三分钟过去了,我估摸着汤圆熟了,就盛了两碗汤圆,给爸爸妈妈品尝,他们都说好。
我也给自己盛了一碗,吃到嘴里滑而不腻,香甜可口。黑芝麻也能隐隐约约看到,这是我所吃过的最好吃的汤圆了!
时间过得飞快,一眨眼又到元宵节了。今天,我亲手做了一回煮汤圆,可好吃了!
今天早上,我觉得没事做,便开始煮起汤圆来。
我先打开冰箱,从里面拿出了一包“五丰宁波汤圆”放在碗里,那汤圆十分硬,如果咬上一口,你的门牙就会自动从牙根里“跳”出来的。打开煤气灶,在锅子里倒入两大碗水,盖上锅盖,再耐心地等上几分钟,忽然,锅子里传来了“咕噜咕噜”的声音,后来声音慢慢地变成了“吱吱吱~~”的声音。我三步并作两步地跑过去一看,哦!原来是水开了,我把汤圆一个一个沿着锅边往下滚。放下汤圆后,水面立刻恢复了平静,我又耐心地等待着,过了一会儿,我又打开锅盖一看,有的汤圆直挺挺地浮在水面上,好像浮在水上的人一样;有的沉在水底不肯上来,像几个潜水员在水底找宝藏呢!还有的跳上跳下,好像在表演“水中芭蕾”。
我记得妈妈说过,汤圆全部都浮起来才算熟,于是我再次盖上锅盖,耐心地等待着,第三次水开了,汤圆全部都生活在水面上,没有一个沉在水底。
我见了,迫不及待地把汤圆盛入碗里,咬上一口,皮又嫩又滑,馅又香又甜,我品尝着自己的劳动成果,心里不由地想到老舍的话:“劳动最有滋味”。
今天我做完作业,妈妈刚好买回了一些汤圆,我便争着要去煮,在我的“三寸不烂之舌”的软磨之下,妈妈终于答应了。
说干就干,我迫不及待地揭开锅,放好水,合上电闸,等待水烧开,我隔三差五地掀开锅盖看,可那水偏和我做对,就是不开,“不要心急,热气都被你放掉了,水当然开不了”。妈妈探进头来提醒我。“哦,原来如此”。我便去看书了。也不知过了多长时间,“哎呀,我的水!”,等我冲到厨房,锅里的水都快烧干了,没办法,我只好又加了点水,继续烧。这回我不敢离开锅,只好在锅旁边耐心地等待。等了好久,水烧开了。我把汤圆“哗”地全部倒下去,才想起书上写的要轻轻地放下去。我顿时泄气了。不过,那些汤圆倒挺结实的,只破了几个。“没办法,听天由命吧”。我叹了口气,按照书上所说的用勺子轻轻地把汤圆推开,可是那些不争气的汤圆却一个个“列开”了肚皮。
水开了,我把火调小,又加了些冷水。汤圆里的馅全露了出来,成了一锅黑水。没办法,干脆将就着煮吧,待水一开,我便大功告成了。
“妈妈,开饭了”。妈妈看见我的“杰作”,笑得前俯后仰,而我却觉得它们有独特的味道。
通过这次煮汤圆,我认识到我的动手能力太差,“一回生,二回熟”,我相信只要我继续努力,就一定能煮出好吃的汤圆。
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