作者:鲍克阳

两千年以前，伟大的爱国诗人屈原在汨罗江边，仰天叹一声，投入了滚滚激流。两千多年后，五月初五成了传统佳节——端午节。大家包粽子，划龙舟，煮鸡蛋，用各种方法来纪念这位大的爱国诗人。又是一年端午节我很想体会体会这种气氛，便向阿姨要求，让她教我怎样包粽子。

包粽子，首先要箬叶洗干净在热水中泡软，在准备好枣子、鸡蛋、肉等做馅，将自己喜欢的馅煮得香喷喷的，就可以开工了。先把长长的箬叶折叠，围拢来，做成一个小窝，中间放进调配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把馅放进米里，和在一起揉均匀，最后把粽子做成四角的形状。这包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好看，就看四个觉是不是匀称，是不是有形。我开始学的时候，总是把四个角弄歪了，不是成了六个角，就是揉成一团球了。阿姨就不止一次看着我的“杰作”发笑：“这，这能叫粽子吗？你让细线系在什么地方啊？”我晕，敢情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的。这个世界上就没有圆粽子了吗?包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约一个小时后，改文火煮三十分钟就可以了。

咬着香甜的粽子，望着天空，仿佛看到了屈原投江时那面容。

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