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中药资源与开发大学专业学生主要学习中医药的基本理论和基本知识，接受系统的中药资源与栽培专业的基本训练，具有中药的资源与质量鉴定、栽培技术与管理、质量控制与评价的基本能力。
重要资源与开发主要课程：中药学、中药化学、分析化学、药用植物学、中药资源学、药用植物栽培学、中药鉴定学、中药泡制学、中药材商品学、中药药理学、药用植物育种学、植物保护学。
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