[导读]：本文讲述了茶叶生产加工技术专业的基本信息及专业介绍，如茶叶生产加工技术专业的课程设置、就业方向、就业前景等，还包括开设茶叶生产加工技术专业的院校名单。

1茶叶生产加工技术专业基本信息

　　学历层次：专科
　　专业名称：茶叶生产加工技术
　　专业代码：510106
　　所属门类：农林牧渔
　　所属学科：农业技术类

　　同一个专业不同大学其学习方向、开设课程等不尽相同，以下提供开设茶叶生产加工技术专业的部分院校的专业介绍，仅供参考。具体信息以学校网站公布为准。

1普洱学院茶叶生产加工技术专业介绍

　　培养目标：培养德、智、体、美等全面发展，适应经济建设和社会发展，掌握够用的理论知识和较强的专业技能，能从事茶叶生产、加工、审评、销售、茶文化传播等工作的技术应用型专门人才。

　　课程设置：植物及植物生理学、茶叶生物化学、微生物学、土壤肥料学、茶树栽培学、茶叶加工学、茶叶审评与检验、茶综合利用、茶叶包装贮运、茶文化等。

　　就业方向：到茶叶企业事业单位从事茶叶生产、加工、审评、销售、茶文化传播等工作。

1信阳农林学院茶叶生产加工技术专业介绍

　　培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展的，有理想、有道德、有文化、有纪律，具有良好的职业道德、敬业精神、创新精神和较强实践能力，具备茶叶科学及市场营销的基本理论，茶叶生产加工、茶叶品质检验及茶叶营销管理等基本知识和技能，能在茶叶经营、销售、商贸、茶叶加工、茶文化及服务等领域部门从事与茶有关的经营与销售、茶叶生产加工、茶文化传播、技术服务与推广等工作的高端技能型专门人才。

　　专业核心课程：管理学、市场营销学、营销策划、茶叶市场营销学、茶叶经营管理；茶叶审评与检验；制茶工艺；茶树栽培技术；茶文化、茶艺等。其中《茶叶审评与检验》与国家职业资格证书“评茶员”要求衔接；《制茶工艺》与国家职业资格证书“茶叶加工工”要求衔接；《茶文化》和《茶艺》与国家职业资格证书“茶艺师”要求衔接；《茶叶栽培技术》与与国家职业资格证书“茶园工”衔接。

　　就业面向：茶叶经营企业、茶叶商贸企业、茶叶生产企业、农业技术推广部门、茶饮料生产企业、茶文化推广与服务单位、茶馆等服务行业。

1广西职业技术学院茶叶生产加工技术专业介绍

　　茶叶生产加工技术（茶叶市场营销方向）茶叶生产加工技术专业是广西高等学校中我院唯一开设的专业，广西高职高专教育优质专业。

　　培养目标：培养具有无公害茶叶标准化生产和管理、茶叶审评、茶叶经营管理与贸易、茶叶市场营销、观光茶园等方面的高等技术应用型人才。

　　主干课程：名茶加工、茶叶市场调查与预测、茶叶销售业务与管理、茶叶审评、茶叶市场营销策划、电子商务与网络营销、茶叶国际贸易等课程。

　　就业方向：学生毕业后，可在茶叶标准化生产和管理、茶叶贸易与商检、观光茶园等相关的岗位工作。

　　更对院校的茶叶生产加工技术专业介绍请进学校招生网站查询。

1茶叶生产加工技术专业指数：

　　2013年本专业高校毕业人数为300-350人，其中男45%、女55%，2013年本专业高校招生男女比例为文科56%、理科44%，近几年本专业的就业率分别为2011（90%-95%）、2012（85%-90%）、2013（90%-95%）。

1茶叶生产加工技术专业相近专业：

　　农业技术类、作物生产技术、种子生产与经营、设施农业技术、观光农业、园艺技术、中草药栽培技术、烟草栽培技术、植物保护、植物检疫、农产品质量检测、茶艺、绿色食品生产与经营、绿色食品生产与检验、药用植物栽培加工、食药用菌。

1茶叶生产加工技术专业优势院校

吉林财经大学继续教育学院、漳州天福茶职业技术学院、普洱学院、铜仁职业技术学院。

1开设茶叶生产加工技术专业的大学有：

福建农林大学	普洱学院
信阳农林学院	安顺职业技术学院
遵义职业技术学院	宜宾职业技术学院
湖北三峡职业技术学院	铜仁职业技术学院
云南热带作物职业学院	上饶职业技术学院
汉中职业技术学院	宁德职业技术学院
临沧师范高等专科学校	漳州科技职业学院
武夷山职业学院	黄山职业技术学院
贵州盛华职业学院

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