专业类别 毕业五年平均薪资 工作地点 男女比例
食品科学与工程类 ￥5701
薪酬超过23%的专业

北京市
9%在北京市工作

女生较多
男37%-女63%

培养目标：培养适应经济、科技、社会发展需要，德智体美全面发展和个性健康、和谐统一的，富有科学创新精神和国际视野的，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才。

主要课程：普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学，物理化学，仪器分析食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等，食品企业管理等,食品环境学，食品品质控制学，食品添加剂学，食品质量管理学，动物性食品卫生学检验，食品理化检验等。

就业方向：食品质量与安全专业毕业生可从事全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

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2019最新食品质量与安全专业排名

排序 学校名称 水平 开此专业学校数
1 江南大学 5★ 207
2 中国农业大学 5★ 207
3 广东海洋大学 5★ 207
4 华南理工大学 5★ 207
5 浙江工商大学 5★ 207

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食品质量与安全专业排名大学介绍

江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校。学校具有悠久的办学历史、厚重的文化积淀，源起1902年创建的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学等发展时期；1958年南京工学院食品工业系整建制东迁无锡，建立无锡轻工业学院；1995年更名为无锡轻工大学；2001年无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；2003年东华大学无锡校区并入江南大学。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1902年 公立 理工 教育部

中国农业大学是国家“211工程”和“985工程”重点建设的教育部直属高校。中国农业大学是历史起自于1905年成立的京师大学堂农科大学。1949年9月，由北京大学农学院、清华大学农学院和华北大学农学院合并为北京农业大学。2012年9月15日，习近平等党和国家领导同志来校参加全国科普日北京主场活动，为学校发展进一步指明了方向，极大激发了全校师生的责任感和使命感。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1905年 公立 综合 教育部

广东海洋大学是广东省人民政府和国家海洋局共建的省属重点建设大学，是一所以海洋和水产为特色、多学科协调发展的综合性大学。2001年12月，湛江气象学校并入湛江海洋大学。2005年6月，经教育部批准，湛江海洋大学更名为广东海洋大学。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1935年 公立 农林 广东省人民政府

华南理工大学是直属教育部的全国重点大学，坐落在南方名城广州，占地面积294多万平方米。校园分为两个校区，五山校区位于广州市天河区石牌高校区。广东工业专科学校的前身是1918年成立的广东省立第一甲种工业学校，其历史可追溯至1910年清政府创办的广东工艺局。这些院校是早期中国南方培养高级工程技术人才的摇篮和民主科学思想的重要策源地。

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1952年 公立 理工 教育部

浙江工商大学坐落于风景秀丽的浙江省会城市杭州，2004年经教育部批准更名为浙江工商大学。学校拥有管理学、经济学、工学、文学、法学、理学、历史学、哲学、艺术学等9大学科，拥有博士学位、硕士学位、学士学位授予权，硕士专业学位授予权，外国留学生、港澳台学生招生权。全日制普通在校生26900余人，含本科生22800余人、研究生3300余人、学历国际生750余人.

创建时间 学校类型 学科类型 隶属单位
1911年 公立 财经 浙江省人民政府

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