培养目标：培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。

就业方向：高星级酒店餐饮部门及全国知名餐饮企业等，学生毕业后在上述单位主要从事餐饮服务与管理等工作。

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餐饮管理与服务专业就业排名统计

餐饮管理与服务专业就业前景怎么样？根据8135份就业数据分析出：

餐饮管理与服务专业在所有 1099个专业中，就业排名第180；

餐饮管理与服务专业在旅游13个专业中，就业排名第3；

餐饮管理与服务专业在餐饮管理与服务类3个专业中，就业排名第1。

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餐饮管理与服务专业就业区域和方向统计

餐饮管理与服务专业就业方向有哪些？哪个地区需求量比较大？根据8135份就业数据分析出：

需求餐饮管理与服务专业最多的地区是 上海，占28%；

需求餐饮管理与服务专业最多的方向是 餐饮业，占37%。

除了上述就业地区和方向外，餐饮管理与服务专业在下面地区和方向中也特别受欢迎：

一、餐饮管理与服务专业就业方向分布

排名 方向 占比
1 餐饮业 37%
2 快速消费品(食品、饮料、化妆品) 12%
3 酒店/旅游 12%
4 互联网/电子商务 11%
5 房地产 5%
6 计算机软件 5%
7 娱乐/休闲/体育 4%
8 金融/投资/证券 4%
9 批发/零售 3%
10 物业管理/商业中心 3%

二、餐饮管理与服务专业就业地区分布

排名 地区 占比
1 上海 28%
2 广州 12%
3 北京 12%
4 深圳 12%
5 武汉 7%
6 杭州 6%
7 南京 6%
8 成都 5%
9 厦门 4%
10 苏州 4%

以上关于餐饮管理与服务专业就业前景和就业方向的各种数据分析仅供参考。选择大学专业不仅要看本专业的就业前景，更要注意就读人数和个人兴趣爱好，再好的专业，因为就读人数过多，也同样会导致就业困难；另外选择一个不喜欢的专业，不但影响你的后期学习，也会影响到就业选择。

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