食品贮运与营销专业就业前景一



　　中国地域广阔，各地都存在着消费差异，这就导致调味品行业十分分散，几乎每一个细分领域都存在着成长的机会。在调味品的品类发展中，老干妈值得借鉴，凭借一支牛肉辣酱产品，做到数十个亿的规模，而中国的其他调味料，更是繁多。中小企业多是调味品行业的特点，年销售上千万的企业遍地都是，但要想进一步的发展，却存在着瓶颈，比如营销管理、企业战略、团队建设等，都是粗放型的。国内目前的调味品巨头都在进行跨品类的发展，成为综合性的调味品企业，在这些企业的发展过程中，一边整合市场，一边也在扩大市场，这也给跟进型的中小企业生存和发展的空间，关键的是消费市场巨大，各自为战，各自发展，行业整合尚待时日，中小企业存在较大的发展空间。



　　食品贮运与营销专业就业前景二



　　根据“十一五”食品工业的发展趋势，今后中国食品市场将朝着方便、快捷化；营养、保健化；多样化、功能化、安全化的方向发展，消费档次将逐渐提高。资深营销策划人、赢道顾问快消品营销中心穆峰认为：未来国际食品市场竞争的核心将集中在加工业的规模和科技水平方面，即通过实现规模经济和提高核心竞争力来争夺更大的市场份额。



　　食品贮运与营销专业就业前景三



　　而在这过程之中，网络营销成为不少食品企业正在尝试或已经尝试的营销方式。但整体而言，国内食品企业的网络营销水平尚处于试验阶段，而且大多数企业尚未有效地挖掘新媒体的营销价值，在现代消费和品牌营销大潮中处于越来越明显的劣势。即使部分创新能力较强的食品企业有意向引进网络营销，但如何制定有效的策略、如何实施、如何评估效果、如何确保投入产出，对这些问题并不清楚。



　　食品贮运与营销专业就业前景四



　　价格战是当前中国最为普遍和凶猛的营销策略之一，无论什么行业，几乎没有不经历价格战的，价格战的结果是行业利润普遍下降，企业的营销成本不断的增加，导致企业不能形成良性循环，最后是谁家撑到最后就是赢家，但这个“赢”付出了多大的代价呀！对于普通的快速消费品，由于其本身价值较低，消费量大，企业通过扩大规模，降低成本，形成优势，获取发展。而对于山茶油行业来说，无论是其原料产量，还是企业规模，目前都较弱小，企业要想获取长久的发展，就必须摈弃价格战的做法，通过为消费者提供更高的价值和产品的附加值来提升产品的竞争力。文章来源于长春工业大学自考网http:// 转载请注明出处



　　消费群体也决定山茶油的市场目前依然是小众市场，有一定消费观念，还要有一定的经济实力，而这些消费者，对于价格的敏感度却是最低的，企业根本没有必要通过价格优势获取一点点销量，而应该通过产品价值来提升品牌的影响力，最终获取企业的发展。



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