麻醉学专业培养具有基础医学、临床医学和麻醉学等方面的基本理论知识和基本技能，能在医疗卫生单位的麻醉科、急诊科、急救中心、重症监测治疗病房(ICU)、药物依赖戒断及疼痛诊疗等领域从事临床麻醉、急救和复苏、术后监测、生理机能调控等方面工作的医学高级专门人才。
麻醉学专业主干学科：基础医学、临床医学、麻醉学。
麻醉学专业主要课程：人体解剖学、护理学、药理学、内科学、外科学、临床麻醉学、急救医学、疼痛诊疗学、麻醉药理学、麻醉设备学、麻醉生理学、麻醉解剖学。
麻醉学专业就业前景：
在祖国传统医学中，有很多关于麻醉药物的记载，人类不断地寻找麻醉药，在临床上取得了很大进展，从传统的针灸麻醉到现今的乙醚、可卡因及当代更为先进的麻醉药物、麻醉方法、麻醉法，随着科学技术的发展，经历了很多变革，麻醉学也逐渐形成了其体系，并脱离了外科而自成专业，成为医学二级学科，一级临床科室。
1989年卫生部关于将麻醉科改为临床科室的通知，分类号2360068905中题注：近年来，我国医院临床麻醉学科有了较大的发展，其工作性质，职责范围已超出了原“麻醉”词义的范畴，这主要表现在：①麻醉科工作领域，由原来的手术室逐渐扩大到门诊与病房；②业务范围，由临床麻醉逐步扩大到急救，肺脑复苏、疼痛的研究与治疗；③临床麻醉工作重点将逐步转向人体生理机能的监测、调节、控制及麻醉合并的治疗等。为进一步推动麻醉学科的发展并借鉴其国内外发展经验，在中华医学会的倡仪下，卫生部同意将医院麻醉科由原来的医技科室改为临床科室。
麻醉学的快速发展为医疗临床事业的发展奠定了基础，在国家的有利政策下，在国际麻醉学的引导下，麻醉学得到空前的发展，麻醉学作为现代外科系统的重要组成部分发挥着不可替代的作用，它广泛应用于外科手术、急救、心脑肺复苏、疼痛的研究与治疗等众多方面。
由于麻醉学在临床与科研中的广泛应用，我国大多数医学院校，医学教育系统都开设了麻醉学专业，并有本科、硕士学位、博士学位，更加深了对麻醉学的研究力度与水平。其学生要求掌握基础医学、临床医学和麻醉医学等方面的理论知识和技能，能在医疗卫生单位的麻醉科、急诊科、急救中心重症监测治疗病房（3CD）、药物依赖或戒断及疼痛诊疗等领域从事临床麻醉、急救和复苏、术后监测、生理机能调控等方面工作。学生的毕业去向：进一步攻读深造；国家级医院、省部级医院；医学院校及其附属医院和教学医院；各级医院和科研机构从事临床医疗和教学科研工作。
麻醉学由于其专业特点明确、适用性强等特点，其毕业生就业方向较多，一次就业率也较高，据中华麻醉学杂志统计：90—99年，本科生一次就业率， 57．4%，硕士生一次就业率81%，博士生一次就业率达89．6%。随着社会主义市场经济的建立和完善，毕业生的自主就业方式大大增加，使本专业人才有了更广泛的利用。加之国家近年来颁布的各种毕业生就业政策，更使本专业人才就业前景看好。
近些年来，国内成立了许多麻醉学会，出现专业性的麻醉书刊，都证明了麻醉学在国内的良好发展。1979年中华麻醉学会成立，麻醉学科在一开始是以北京、上海、天津等大城市医学院附属医院为中心逐步发展起来的，并在麻醉期间生理调控的研究、疼痛信号传递及调控的研究、药物依赖及其戒断的研究等方面有了很大进步，在如连续硬膜外麻醉、肌松药、双腔导气管麻醉、控制低血压、人工冬眠等方面的研究中以达国际先进水平，针灸麻醉等传统医学中非手术的治疗在国外引起了很大影响。
通过一代代医学人士前仆后继的不断努力，麻醉学将在新社会环境里得到更为充分的发展。
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