矿物加工工程是研究矿物分离的一门应用技术学科， 其学科目的是将有用矿物和脉石（无用）矿物分离。矿物加工工程专业学生主要学习数学、物理、化学、力学、矿物学、选矿学、机械工程、资源综合利用等方面的基本理论和基础知识，受到实验研究、工程设计方法、生产管理、计算机应用等方面的基本训练，具有矿物加工方面的研究、设计与生产管理方面的基本能力。矿物加工工程专业培养从事矿物(金属、非金属、煤炭)分选加工和矿产资源综合利用领域内的生产、设计、科学研究与开发及技术改造与管理的高等工程技术人才。
矿物加工工程专业就业方向
专业就业面较广，毕业生可在矿产资源利用领域的设计研究单位、厂矿企业及政府机关，从事矿物(金属、非金属、煤炭)分选加工及金属矿物、非金属矿物资源综合利用领域内的技术改造、生产、设计、决策、科学研究、开发及管理工作，亦可从事高等学校的教学与科研工作。矿物加工工程专业学生毕业后可从事矿物(金属、非金属、煤炭)分选加工和矿产资源综合利用领域内的生产、设计、科学研究与开发及技术改造与管理的工作。矿物加工工程专业就业岗位包括：选矿工程师、技术员等。
矿物加工工程专业就业前景
我国的选矿技术已经国际领先了——地质工程师找到什么贫矿，我都能给你选别出可供冶炼的有用矿物。风险小，压力小，收入却相对较高，怎么说该专业都算是非常非常有前途的。因为矿物大多是固体的，所以比起石油来，运输就显得简单得多。但矿物的种类繁多，并且不同产地的矿物纯度差异较高，所以如何进行矿物加工就成了热门的话题。矿物加工工程专业就是研究矿物(金属、非金属、煤炭)分选加工和矿产资源的综合利用。矿物加工就业主要有以下几个方向：矿山选矿厂——在工厂里工作，控制生产指标。工作较为轻松，工资非常客观;科研院所——像北京矿冶总院，北京有色金属研究院，西北有色金属研究院等大型国企科研机构;投资公司——为投资公司提供矿山投资建议;外国大型企业——国内矿山行业发展形式太好了，而国内生产装备总体落后，国外的矿山机械公司看准了中国市场，需要本土员工，待遇很好。矿物加工工程专业在专业学科中属于工学类中的地矿类，其中地矿类共9个专业，矿物加工工程专业在地矿类专业中排名第6，在整个工学大类中排名第99位。截止到 2013年12月24日，324848位矿物加工工程专业毕业生的平均薪资为4966元，其中应届毕业生工资3546元，0-2年工资4239元，10年以上工资1000元，3-5年工资5327元，6-7年工资6791元，8-10年工资7669元。
据统计，矿物加工工程专业就业前景最好的地区有：1、北京、2、上海、3、成都、4、保定、5、朝阳、6、深圳、7、西安、8、青岛、9、哈尔滨、10、杭州，平均薪酬在6799元。
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