饲料与动物营养专业学生主要学习畜禽解剖与生理、微生物学、饲料原料、饲料品质检测、畜禽营养需要与配方设计、配合饲料加工、畜禽生产与营销、饲料商品等，饲料与动物营养专业培养掌握畜禽生理、动物营养需要、饲料特性与品质分析、配合饲料生产理论和技术，能够从事饲料加工企业、养殖企业和农产品质量分析与检测机构工作的的高级技术应用性专门人才。
饲料与动物营养专业就业方向
饲料与动物营养专业就业岗位为：配合饲料加工工厂生产车间的生产主管、关键岗位操作工、设备维修工、生产班组长、库房管理员、配合饲料加工工厂质量管理部门质检员、化验员、计量检斤员、配合饲料加工工厂产品行销部门业务员、售后服务人员、技术服务人员、配合饲料加工工厂技术研发部门配方设计师、新产品研发人员或企业管理人员；饲料原料、饲料添加剂、饲料加工机械设备、预混合饲料等生产或经营单位的技术员、销售人员或管理人员。各级政府机关饲料行业行政管理部门工作人员；各级饲料产品质量监督检验测试单位工作人员；各类养殖企业经营管理人员、技术人员（饲养工、兽医员）
饲料与动物营养专业就业前景
无论是饲料企业选择以产业链模式发展，还是与畜禽水产育种企业、养殖企业以及畜禽水产品深加工企业实行松散型的非产权式联合经营，饲料加工环节的利润都将维持在1-3%甚至更低的水平。加上订单式生产联合模式的出现，饲料加工企业将逐步成为养殖企业的一个生产车间，再没有机会在整个产业链中扮演主角，这是农牧业产业行业发展的必然趋势。饲料与动物营养专业工作很好找，就是大多是很脏或很累的，读到高一点的学位的话，还是要做基础实验，本科毕业一般做销售或者是进养殖场，太累，硕士或者博士毕业的话，可以做科研或产品开发等。饲料与动物营养专业属于农林牧渔类中畜牧兽医类专业，这个专业绝对有就业前景的，也有很多非常好的职位。饲料与动物营养专业不像一些IT之类专业具有明显的优势，就算再好的专业也需要就业以后的努力和再学习，没有一个专业可以保证你永远处于优势，关键在于自身的学习、自身的先天素质以及学习能力。饲料与动物营养专业2013年全国普通高校毕业生规模：1000-1500人，性别比例：男51%：女49%，2013年全国高考招生文理科比例：文科44%：理科56%，近几年饲料与动物营养专业全国就业率区间：2011（85%-90%）2012（85%-90%）2013（85%-90%）。
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