| 泉州医学高等专科学校开设本科专业 |
| ■ 医药卫生大类（1个） |
| 中医学 |
| 泉州医学高等专科学校开设专科专业 |
| ■ 财经大类（1个） |
| 医药营销 |
| ■ 医药卫生大类（14个） |
| 临床医学 |
| 口腔医学 |
| 护理类 |
| 护理 |
| 助产 |
| 药学 |
| 中药 |
| 医学检验技术 |
| 医学影像技术 |
| 康复治疗技术 |
| 卫生检验与检疫技术 |
| 公共卫生管理 |
| 医学检验技术 |
| 药学 |
| ■ 生化与药品大类（2个） |
| 生物制药技术 |
| 药品质量检测技术 |
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