生物工程是运用生物学、化学和工程学相结合的方法，利用生物体生产人类需要的产品或改造环境的一门新兴学科。本专业培养掌握现代生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，具有良好的科学素养和一定的创新能力，能在生物技术和工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的应用型高级专门人才。目前我校已将本学科列入重点扶持和优先发展领域，先后投入大量资金进行学科建设，拥有一批较为先进的仪器设备和现代化的实验室。
主要课程：有机化学、普通生物学、生物化学、微生物学、遗传学、化工原理、细胞生物学、生物物质分离技术、细胞工程、基因工程、发酵工程、现代农业生物工程、生物制药、生物信息学等。
毕业生适应范围：毕业生适宜到生物、环保、食品、农业和制药等领域的高新技术企业和相关的事业性单位从事生物高新技术开发、应用研究、生产技术管理和检测、检疫等工作，也可以到有关高等院校或科研单位从事教学、研究和开发等工作。优秀毕业生可免试推荐硕士研究生。
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